Bielefelder Kennhuhn, Bresse les Bleus & Westfälische Totleger
Ungefähr 50 jungen Hähne und Hennen der Rassen Bielefelder Kennhuhn, Bresse les Bleus und Westfälische Totleger wachsen hier am Hof gemeinsam auf. Die Hühnerrassen, die wir ausgewählt haben, sind besondere, zum Teil alte Rassen, bei denen es noch möglich ist, die Hähne und die Hennen beide aufzuziehen. Diese Rassen nennt man Zweinutzungsrassen. Das klingt normal? Ist es aber nicht! Bei den herkömmlichen Hühnerrassen, die zur Eierproduktion gehalten werden, wurde die Züchtung auf Eileistung so weit betrieben, dass die Tiere überhaupt kein Fleisch mehr ansetzen. Die Folge ist, dass die männlichen Tiere nicht aufgezogen und gemästet, sondern als Eintagsküken getötet werden. Dasselbe gilt für die weiblichen Tiere bei Mastrassen.
Unterstützen Sie durch Ihren Einkauf Betriebe, die Zweinutzungstiere halten oder an der Bruderhahninitiative teilnehmen, bei der die männlichen Küken trotz der geringen Mastleistung aufgezogen werden.
Bei uns können Sie neben Eiern auch Fleisch von jungen Masthähnen erhalten.
Unsere Hühner leben im Feststall mit Auslauf und im „Hühnermobil“ auf der Streuobstwiese. Sie sonnen sich, scharren unter den Büschen und lassen sich vom frischen Wind die Flügel nach einem Sandbad durchpusten.
Der Bunte Bentheimer: Ein Erbe der Landwirtschaft
Auf dem Bildungsbauernhof Emshof haben wir das Vergnügen, eine ganz besondere und seltene Rasse zu beherbergen: das Bunte Bentheimer Schwein. Diese faszinierende Schweinerasse hat eine lange Geschichte und spielt eine bedeutende Rolle in der Erhaltung landwirtschaftlicher Traditionen und biologischer Vielfalt. Und ja, unsere Schweine haben Namen: Wanda, Pünktchen und Pumba.
Die Geschichte des Bunten Bentheimer
Das Bunte Bentheimer Schwein, auch bekannt als das Bentheimer Landschwein, hat seine Wurzeln in der Region Bentheim, die sich im Nordwesten Deutschlands sowie in Teilen der Niederlande erstreckt. Diese Rasse hat eine Geschichte, die Jahrhunderte zurückreicht, und war einst ein wichtiger Bestandteil der regionalen Landwirtschaft.
Die Tiere sind bekannt für ihre charakteristische bunte Fellzeichnung, die sie von modernen Schweinerassen unterscheidet. Das Bunte Bentheimer Schwein ist ein mittelgroßes, robustes Schwein mit auffälligen, schwarzen Flecken auf einem weißen Fell. Diese einzigartige Färbung verleiht ihnen nicht nur ein charmantes Aussehen, sondern hilft auch, ihre Haltbarkeit und Anpassungsfähigkeit zu bewahren.
Arterhaltung und biologische Vielfalt
Die Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweins ist von großer Bedeutung für die biologische Vielfalt und den Fortbestand dieser alten Rasse. Im Laufe der Zeit wurden viele Schweinerassen aufgrund ihrer wirtschaftlichen Merkmale und der Nachfrage nach magerem Fleisch verdrängt. Infolgedessen geriet das Bunte Bentheimer Schwein fast in Vergessenheit. Es gibt nur noch wenige Züchter und Bauernhöfe, die sich für die Erhaltung dieser Rasse einsetzen.
Auf dem Emshof sind wir stolz darauf, einen Beitrag zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweins zu leisten. Unsere drei kleinen Ferkel, die etwa 14 Wochen alt sind, sind ein Teil dieses wichtigen Projekts. Durch die Aufzucht und Pflege dieser Tiere tragen wir dazu bei, die Genetik und die Kultur dieses einzigartigen Schweins zu bewahren. Unsere Besucher haben die Gelegenheit, diese Rasse kennenzulernen und ein besseres Verständnis für die Bedeutung der Arterhaltung zu entwickeln.
Besuchen Sie den Emshof
Wenn Sie mehr über das Bunte Bentheimer Schwein erfahren möchten und wie wir auf dem Bildungsbauernhof Emshof zur Erhaltung dieser Rasse beitragen, laden wir Sie herzlich ein, uns zu besuchen. Unser Hof ist nicht nur ein Ort der Bildung, sondern auch ein Ort des Respekts vor der Natur und ihrer vielfältigen Bewohner.
Der Erhalt des Bunten Bentheimer Schweins ist ein kleiner Schritt zur Bewahrung unserer landwirtschaftlichen Geschichte und zur Förderung der biologischen Vielfalt. Wir freuen uns darauf, unser Wissen und unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und gemeinsam an der Arterhaltung dieser besonderen Rasse zu arbeiten.
Bentheimer Landschafe
Unsere kleine Mutterschafherde pflegt die Flächen rund um den Hof. Sie liefert Lammfleisch sowie jedes Jahr Wolle, die wir mit den Kindern beispielhaft verarbeiten. Bentheimer Landschafe kommen sehr gut mit unseren mageren Wiesen, die über ein breites Pflanzenspektrum verfügen, aus.
Esel
Der Hausesel ist als Lasttier eines der ältesten Nutztiere, dessen gemeinsame Geschichte mit dem Menschen bereits über 6 Jahrtausende belegt ist. Unsere beiden Esel Mozi und Elias sind schont betagt, sodass sie nicht mehr zum Arbeitseinsatz kommen. Sie werden von den Kindern gehegt und gepflegt – und gelegentlich zum Gepäck Tragen für Waldnachmittage eingespannt. Nicht zuletzt erfährt man auch hier, warum Esel als Therapietiere eingesetzt werden. Auf so manche Teilnehmende wirken sie Wunder!